Gà nướng mật ong – tuyệt vời cho cơm tối

Gà nướng mật ong
Gà nướng mật ong

Vào cuối tuần, điều tuyệt nhất là được bên gia đình cùng ăn những món ăn ngon do chính tay mình làm hay ông xã hay những đứa con thân yêu cùng nhau nấu ăn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn món ăn đặc biệt thơm ngon là món gà nướng mật ong. Tuyệt vời lắm các bạn à. Hãy thử đi nha, bạn sẽ không hối tiếc đâu.

Nguyên liệu:

  • Đùi gà : 4 cái
  • Mật ong:  1 muỗng canh
  • Ngũ vị hương:  ½ muỗng cà phê
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng cà phê
  • Hành tím băm nhuyễn
  • Gia vị thông thường: bột nêm, đường và bột ngọt
  • Dầu ăn
  • Giấy bạc
  • Rau ăn kèm: xà lách, cà rốt, dưa leo trộn chua ngọt với sốt Mayonnaise.

Thực hiện:

  • Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng, dưa leo bỏ ruột cắt khúc, ớt sừng cắt sợi ngâm trong nước dấm đường và muối cho thấm.
  • Gà rửa sạch, xẻ dọc theo đùi gà cho thịt gà nhanh thấm và khi nướng cũng nhanh chín. Để ráo.
  • Trộn tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào chung với nhau gồm: 2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn, mật ong, ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng bột nêm,  1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt lại chung với nhau.
  • Chà sát hỗn hợp gia vị vào thịt gà, khi chà thì bóp bóp đùi gà cho thịt gà mau thấm. Để thịt thấm trong vòng 30 – 60 phút trước khi nướng.
  • Lót giấy bạc vào khây nướng để trong quá trình nướng thịt thì không bị khét. Bật lò nướng nóng lên trước khi để gà vào lò nường.
  • Xếp gà lên vỉ nướng và bỏ vào lò nướng, bật lò 35 phút.
  • Cho các loại rau ăn kèm ra dĩa, cho sốt Mayonnaise lên trên.
  • Món ăn dùng với cơm nóng và cho ít mỡ hành lên trên, nếu không thích dầu mỡ cũng không sao, món ăn cũng rất ngon.

Yêu cầu món ăn:

  • Gà chín đều vàng hai mặt nhưng không bị khét.
  • Vị thơm nồng của ngũ vị hương, vị ngọt của mật ong và thơm lừng của các loại gia vị khác tạo một cảm giác ngon miệng.
  • Rau ăn kèm làm cho món ăn không ngán, lại đầy đủ dinh dưỡng.

Chúc các bạn thành công và có những giây phút ấm áp bên gia đình!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close Menu