Đá me là một loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn bởi cái vị chua chua ngọt ngọt, béo béo giòn giòn của me và đậu phộng. Cùng làm để đánh bay cái nóng của mùa hè nào mọi người ơi.
Nguyên liệu:
- Me chín: 500g
- Đường: 300g
- Chanh tươi: 1 trái
- Mè trắng rang: 2 muỗng canh
- Đậu phộng rang
Thực hiện:
- Me chín nếu được bạn nên mua me còn vỏ, sau đó tách bỏ vỏ, xơ và cho vào thau, dầm nát me.
- Cho đường vào me, trộn đều và để yên cho me thấm cũng như nước đường tan ra.
- Sau đó cho thêm nước cốt chanh vào và sên với lửa nhỏ, khi nước me sệt lại, dẻo quẹo là được, cho thêm mè trắng rang vào và tắt bếp.
- Khi thưởng thức món đá me, bạn cho 2 – 4 muỗng mứt me này vào ly, cho thêm đá bào nhuyễn lên trên, sau cùng là thêm ít đậu phộng rang.
- Vậy là bạn đã có loại thức uống giải khát ngon tuyệt vời lại đảm bảo.
Yêu cầu:
- Me chọn loại me mới, có màu sáng và đậm.
- Me có vị chua chua ngọt ngọt, màu vàng nâu đẹp.
- Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hay ngăn mát tủ lạnh đều được.
Chúc bạn thành công!
