Khi các bé ở nhà là mình sẽ lẩn quẩn mãi với câu “nấu gì ba bữa cho con”. Vào lúc thời tiết nóng bức như mùa hè thì những món lỏng như cháo, bún, miến luôn giúp bé ngon miệng hơn. Hôm nay mình chia sẻ món cháo gà giúp các bé đổi khẩu vị nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt ức gà: 100 g
• Gạo: 2 nắm gạo
• Nước dùng gà: 500ml
• Hành lá, ngò
• Gia vị thông thường: hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn.

Thực hiện:

• Gạo cho vào nồi, rang với lửa nhỏ, để nguội rồi đem vo sạch, nấu nhừ.
• Cho nồi lên bếp thêm 500ml nước dùng gà, cho thịt ức gà vào luộc, cho vào nồi nước luộc gà 1 muỗng nhỏ muối, 1 củ hành tím. Khi nước luộc gà sôi thì nhỏ lửa, để nước được trong, bạn vớt bọt thường xuyên. Thịt gà chín vớt ra cho vào thau nước lạnh có ít đá viên.
• Cho cháo đã nấu ở trên vào nước luộc gà, nấu nhừ cháo, cho thêm ít củ cà rốt cắt hạt lựu. Nêm vào cháo 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm.
• Thịt gà xé sợi.
• Múc cháo ra tô, cho thêm ít thịt gà lên trên, 1 chút hành ngò cho thơm, nếu bé lớn có thể ăn được tiêu thì cho thêm chút tiêu xay (bạn có thể thêm ít giá đỗ giúp bé ăn thêm nhiều rau nhé).

Chúc bé ăn ngon miệng.