Một trong những món ăn chơi mà ai cũng thích là món bắp nướng mỡ hành, hạt bắp dẻo thơm, ngọt, vị béo và thơm của mỡ hành, cộng thêm thoang thoảng mùi bơ. Trời, tuyệt chưa từng thấy luôn. Bạn cùng mình trổ tài làm món ăn này đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

• Bắp nếp
• Hành lá
• Dầu ăn
• Muối
• Bơ

Thực hiện:

• Đối với món ăn này mình nên chọn bắp nếp vì bắp nếp thơm, dẻo và ngon hơn bắp Mỹ (hạt vàng), sau khi nướng xong bắp nếp cũng mềm và ngọt hơn.
• Bắp sau khi mua về lột bớt vỏ, không nên lột hết đâu nhé, bạn để trên vĩ nướng, có thể nướng bằng bếp than, bếp gas hay lò nướng cũng được. Chú ý bạn nên nướng với lửa nhỏ thôi để hạt bắp được chín, không nên nướng với lửa cao vì có thể làm vỏ cháy, hạt bắp chưa chín.
• Sau khi nhìn thấy vỏ bị cháy thì lấy ra , lột hết vỏ bắp và nướng thêm trên bếp, để cho hạt bắp vừa chín vàng là được.
• Cho chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đun sôi.
• Trong khi đợi dầu sôi thì cắt nhuyễn hành lá cho vào 1 cái chén, sau đó cho vào chén hành ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bơ, sau đó cho dầu nóng vào chén, trộn đều chén mỡ hành.
• Cho mỡ hành lên khắp trái bắp, sau đó mời cả nhà thưởng thức, món này ăn nóng mới ngon nhé.

Yêu cầu món ăn:

• Hạt bắp chín mềm, thơm và dẻo.
• Hương vị bẻo thơm của bắp, béo béo mỡ hành và bơ, một chút vị mặn của muối làm cho món ăn thêm đậm đà.

Chúc cả nhà ngon miệng và có những giây phút thật ấm áp bên nhau!