Ăn sáng với món hoành thánh siêu nhanh, siêu ngon

Hôm nay cả nhà mình đổi bữa ăn sáng với món hoành thánh nước nhé mọi người. Đơn giản nhưng ngon lắm đó nha. Món ăn hợp khẩu vị của bé cho đến ba mẹ. Cùng vào bếp nhé.

Ăn sáng với hoành thánh

Nguyên liệu:

  • Thịt xay: 100g
  • Tôm thẻ: 100g
  • Lá hoành thánh: 100g
  • Hành lá
  • Tôm sú: 200g
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay.

Thực hiện:

  • Nhân hoành thánh: tôm thẻ lột vỏ, băm nhuyễn trộn chung với 50g thịt xay, nêm vào đó 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, một muỗng nước mắm ngon, hành lá cắt nhỏ, 1 ít tiêu xay, trộn đều và để thấm khoảng 30 phút.
  • Lấy 1 lá hoành thánh, cho một ít nhân vào giữa, gói hoành thánh sao cho các mép bánh dính lại, có thể dùng dầu ăn hay lòng trắng trứng để cố định mép lá hoành thánh.
  • Hoành thánh sau khi gói cho lên vào xửng hấp cách thủy 20 phút.
  • Nước dùng: cho nồi lên bếp, cho vào nồi ít dầu ăn, cho thêm tỏi băm phi thơm, sau đó cho 50g thịt xay vào xào nhanh tay với lửa lớn, thịt săn thì cho nước vào nấu. Tôm sú lột vỏ nhưng chừa lại phần đuôi cho đẹp, cho luôn vào nồi nước dùng. Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Cho lá hoành thánh đã được hấp chín vào tô, chang nước dùng lên trên, cho thêm hành ngò cắt nhỏ, một  ít tiêu xay lên trên là có thể dùng được.

Chúc bạn thành công nhé!

Bình luận

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.